涼拌秋葵

Name: 涼拌秋葵 by Danny Carmen
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 秋葵 1包; 蒜頭 4粒; 粗鹽 1大匙; 生粉 1大匙; 生抽 1大匙; 鰹魚汁 1大匙; 油 1大匙

描述

秋葵營養價值非常高, 可抗三高, 防癌, 以往我有試過蒸, 炒方式烹調,
但感覺還是涼拌清爽不油膩, 我家裡的小朋友也愛上了~

今次與大家分享這個涼拌秋葵,
製作簡單方便, 大家可以試試呢, 希望大家喜歡 !

詳細步驟請參閱烹飪影片 :
https://youtu.be/EtQBqQsOpKQ

16 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

秋葵

1包
蒜頭

4粒
粗鹽

1大匙
生粉

1大匙
生抽

1大匙
鰹魚汁

1大匙
油

1大匙

步驟

詳細步驟請參閱烹飪影片

小撇步

1_秋葵注意不用煮太久, 否則太軟身效果不佳
2_水滾煮秋葵時, 可趁空檔時間準備冰水, 待煮好時可立即使用
3_頂部及尾部需切走硬皮, 以免影響口感

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2022/09/02 發表

Danny Carmen 29 食譜 48 粉絲

歡迎大家來到我的聚友廚房~ 我是一名家庭主婦, 很喜歡給家人烹飪不同的菜色~ 經常聽到身邊朋友感覺烹飪繁複, 但其實也很希望下廚, 相信也有不少朋友也有這樣的情況, 所以嘗試拍攝一些影片與大家分享一下我的一點經驗, 另外每天也要烹飪的話, 有時候未必想到那麼多菜色, 我很喜歡觀看不同頻道的分享, 可以取得更多的烹飪靈感及技巧, 這也是我很喜歡大家亙相分享的好處~

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