709 食譜 330 粉絲

山木耳炒肉絲

Name: 山木耳炒肉絲 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 山木耳 300g; 善美的里肌肉絲 200g; [調味料～] 丸莊醬油膏 6T; 老薑（切絲） 50g; [調味料～] 工研烏醋 3T; 泰山玄米油 5T; [調味料～] 台糖二號砂糖 3T; 蒸餾水 適量

描述

家常菜～山木耳炒肉絲。

7 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料～

步驟

山木耳泡冷水備用。
起油鍋，爆香老薑絲，木耳，肉絲，加調味料，續而加水，蓋過食材，至熟即可。

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2022/09/11 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 709 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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