蜜汁雞肉潛艇堡【李錦記蜜汁烤肉醬】

Name: 蜜汁雞肉潛艇堡【李錦記蜜汁烤肉醬】 by 李錦記
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 潛艇麵包 2 個; 雞胸肉 200 克; [醃料] 李錦記蜜汁烤肉醬 1/2 大匙; 萵苣 40 克; [醃料] 米酒 1 大匙; [調味料] 李錦記蜜汁烤肉醬 2 大匙; 小黃瓜 35 克; [醃料] 檸檬汁 1 大匙; [調味料] 美乃滋 2 大匙; 番茄 100 克; [醃料] 太白粉 1 大匙; 洋蔥 20 克; [醃料] 蒜末 1 大匙

描述

鮮嫩雞胸肉搭配蜜汁烤肉醬煎香，再與喜歡的配菜一起夾入潛艇堡中，大口滿足，營養滿分

17 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

潛艇麵包

2 個
雞胸肉

200 克
萵苣

40 克
小黃瓜

35 克
番茄

100 克
洋蔥

20 克

醃料

李錦記蜜汁烤肉醬

1/2 大匙
米酒

1 大匙
檸檬汁

1 大匙
太白粉

1 大匙
蒜末

1 大匙

調味料

李錦記蜜汁烤肉醬

2 大匙
美乃滋

2 大匙

步驟

準備好所有食材。雞胸肉調整厚度不要太厚、萵苣切小塊、番茄與小黃瓜切片、洋蔥切絲、蒜頭切末
雞胸肉加入醃料抓勻，醃 15 分鐘
將蜜汁烤肉醬與美乃滋混和成醬料
取一個深杯，套上擠花袋或塑膠袋，將醬料倒入後密封，方便待會取用
鍋中放入一大匙油，刮去雞胸肉表面多餘的醃料，下鍋煎至兩面金黃，關火蓋上鍋蓋悶 5 分鐘 (依照肉的厚薄調整時間)
潛艇堡麵包放入烤箱烤至表面酥脆
用叉子將雞胸肉撕成粗撕
將麵包剖開，依序放入萵苣、番茄、小黃瓜、洋蔥，再放入雞胸肉
醬料袋口剪開一小洞，將醬料平均擠到雞肉上，即可享用

小撇步

麵包種類與配菜皆可依個人喜好替換

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2022/08/31 發表

李錦記 295 食譜 2,214 粉絲

1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，並創立李錦記。歷經百多年的持續發展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是「品質與信心」的標誌。李錦記創建至今130多年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。想了解多一些？請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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