百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
GREENIS 格麗思
166 食譜 916 粉絲

鳳梨雪酪

鳳梨雪酪
9 說讚

時間

10 分鐘

步驟

  • 鳳梨的果皮和果芯去除,切成適當大小備用,主鍋裝置十字刀頭。

  • 主鍋倒入水、細砂糖、水飴、(乳化安定劑),設定 時間 4分|速度1  拌勻,用容器倒出一半的糖水備用,另一半放在主鍋。

  • 鳳梨果肉、檸檬汁倒入主鍋中,設定 時間 1 分|速度8 打碎拌勻。(如果不喜歡纖維口感,可將鳳梨果汁過篩後倒回主鍋)

  • 鳳梨果肉刮至底部,加入另一半的糖水,設定 時間 1 分|速度5 拌勻,

  • 將混合物倒入可以冷凍的容器中,容器必須可以冷凍(如:塑膠、矽膠),以保鮮膜覆蓋,靜置混合物至完全冷卻再放入冷凍庫中至少8小時。

  • 用冰勺挖出放置碗中,即可享用。

小撇步

想要市售冰淇淋口感,可在步驟2添加乳化安定劑 20g。

3,979 瀏覽
avatar
GREENIS 格麗思 166 食譜 916 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 四季豆 瓜仔肉 豆腐 馬鈴薯燉肉 菠菜 雞蛋豆腐 高麗菜 糖醋排骨 白菜滷 湯麵 番茄 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 金針菇 台式泡菜 義大利麵 花椰菜 滷肉 排骨 玉米濃湯 小黃瓜 餅乾 糖葫蘆 雞胸肉 高麗菜飯 番茄炒蛋 雞湯 娃娃菜 麻婆豆腐 炒麵 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 家常菜 雞肉 竹筍 三杯雞 櫛瓜 打拋豬 南瓜 低脂高蛋白 炒飯 蒸蛋 茄子 鮭魚 酸辣湯 粽子 早餐 地瓜