浦瓜囊味噌湯
描述
此浦瓜種類瓜囊太多,出了一大推含水分廚餘.
跳出籽可吃,而煮簡簡單單味噌湯.與果肉一樣水嫩夠鮮.
消暑清爽,在炎熱夏天適合食用.
昆布柴魚高湯
https://www.one-u-ytr.tk/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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100g
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20g
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1顆分
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30cc
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1小匙
步驟
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浦瓜瓜囊切塊,與果肉及紅蔥頭絲一起放入有深度耐熱器皿,放進快鍋加壓隔水蒸1分鐘熄火待洩壓.
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開蓋倒入另一鍋子,再倒入昆布柴魚高湯,將味噌邊過過濾網溶化拌勻.
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開小火鍋邊冒泡盛碗即可.
