百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
OH HA
4 食譜 4 粉絲

豆豉剝皮魚

豆豉剝皮魚

描述

使用新鮮的 剝皮魚 煮起來 才會 ㄧ蹦與肉就整片掉下來 又嫩又鮮 沒有腥臭味

14 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 熱油熱鍋 先加入鹽巴防沾黏後加入 剝皮魚

    熱油熱鍋 先加入鹽巴防沾黏後加入 剝皮魚

  • 煎至兩面金黃

    煎至兩面金黃

  • 加入適量豆豉 下去一起拌炒出香味

    加入適量豆豉 下去一起拌炒出香味

  • 加入水及醬油燜煮 約7分鐘

    加入水及醬油燜煮 約7分鐘

  • 最後起鍋前在加入蔥蒜辣椒 
(喜歡蔥蒜味的 可以一開始就加入一起爆香)
新鮮的魚 最後加入也不失味道喔!

    最後起鍋前在加入辣椒 (喜歡味的 可以一開始就加入一起爆香) 新鮮的魚 最後加入也不失味道喔!

7,345 瀏覽
avatar
OH HA 4 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 花椰菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 雞蛋豆腐 打拋豬 餅乾 義大利麵 杏鮑菇 地瓜 雞胸肉 鮭魚 玉米濃湯 竹筍 蒸蛋 馬鈴薯 四季豆 酸辣湯 番茄 湯麵 白菜滷 雞肉 金針菇 小黃瓜 炒飯 娃娃菜 家常菜 豆腐 滷肉 糖醋排骨 排骨 南瓜 三杯雞 低脂高蛋白 茄子 菠菜 粽子 雞湯 櫛瓜 高麗菜飯 早餐 麻婆豆腐 糖葫蘆 番茄炒蛋 高麗菜 炒麵 涼拌小黃瓜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉