斑馬紋牛奶麵包
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將麵粉、糖、酵母、鹽、牛奶，放入攪拌碗中。
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攪拌成團。
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揉麵約2至3分鐘
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靜置15分鐘，讓麵團吸收水份。
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加入無鹽牛油。
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揉麵約10分鐘。
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切開兩半。
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其中一個麵團滾圓
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加入可可醬
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滾圓
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第一次發酵1小時
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分成10等
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可可麵團分成15分
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滾圓（共20個），休息15分鐘。
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將所有麵團壓扁至直徑約8厘米
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把麵團疊上，每個麵包各10層。
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準備第二次發酵，約1小時。
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發酵至九成滿。
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170°C烤25分鐘
