百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
小套房愛的幸福料理-小錡
小套房愛的幸福料理-小錡
91 食譜 1,999 粉絲

超下飯炒瓜仔肉

超下飯炒瓜仔肉

描述

白飯殺手來囉！
簡單好料理！
用炒的比用蒸的還香還好吃!

267 說讚 3 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將罐頭黑瓜取出切小丁，罐頭湯汁留下

    將罐頭黑瓜取出切小丁，罐頭湯汁留下

  • 熱鍋少許油，煸炒豬絞肉炒至變色出油後到入少許米酒、蒜末下一半下去炒香

    熱鍋少許油，煸炒豬絞肉炒至變色出油後到入少許米酒、蒜末下一半下去炒香

  • 加入醬油跟糖炒出有醬油香氣後，倒入罐頭湯汁、白胡椒粉、半米杯水下去滾

    加入醬油跟糖炒出有醬油香氣後，倒入罐頭湯汁、白胡椒粉、半米杯水下去滾

  • 加入黑瓜丁拌炒均勻煨煮3~5分鐘 最後稍微用個勾芡水用個薄芡，最後加入香油拌勻即可

    加入黑瓜丁拌炒均勻煨煮3~5分鐘 最後稍微用個勾芡水用個薄芡，最後加入香油拌勻即可

小撇步

1.建議炒絞肉時,不要急著翻動，可以等一面稍微煎上色再慢慢炒開，肉還生的時候馬上翻炒會容易出現黏性，就不好炒開了
2.將豬肉徹底煸炒，將絞肉的水分炒掉，炒到油脂出來後加入米酒，可以去除肉腥味，然後肉都炒散才可以接著爆香（絞肉裡面的水分就是腥味來源）
3.第4步驟要不要勾芡看個人，我是要便當，所以有勾芡

2 萬 瀏覽
avatar
小套房愛的幸福料理-小錡 91 食譜 1,999 粉絲

小套房也能做出簡單又美味的料理！ 歡迎追蹤! fb社團: https://www.facebook.com/groups/179291506143853/ 或搜尋:小套房愛的幸福料理

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

溫控定量 8°C製冷 氣泡水功能

限時優惠中，來去逛逛>
小方醣｜日本麗克特電子鍋

小方醣｜日本麗克特電子鍋

七種料理模式 有效減醣 低溫烹煮

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 排骨 番茄 娃娃菜 豆腐 馬鈴薯 瓜仔肉 糖葫蘆 炒飯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 炒麵 竹筍 雞蛋豆腐 滷肉 白菜滷 金針菇 玉米濃湯 番茄炒蛋 高麗菜 酸辣湯 小黃瓜 花椰菜 茄子 糖醋排骨 三杯雞 湯 打拋豬 菠菜 高麗菜飯 早餐 餅乾 家常菜 香菇雞湯 雞肉 櫛瓜 南瓜 地瓜 雞湯 四季豆 粽子 義大利麵 鮭魚 台式泡菜 雞胸肉 麻婆豆腐