氣炸鍋 焦糖吐司丁
描述
你也跟我一樣愛焦糖，但不愛爆米花嗎？
那就跟著我一起來做焦糖吐司丁吧！
步驟
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將一片吐司切成16小塊。
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切好的吐司丁，放入氣炸鍋裡， 160度/5分，搖晃翻面一下， 再160度/5分，搖晃翻面一下， 再160度/5分，搖晃翻面一下， 再160度/5分，搖晃翻面一下， 沒錯，你沒看錯，總共要重覆4次
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這是烘完四次的吐司丁。
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取一只炒鍋，將白砂糖和水混合均勻，開小火，開始煮糖，煮的過程中，不要攪拌，可以稍微晃動鍋子，若還是反砂，就稍微把火開大一點，就可以解決了。
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一樣維持小火，當有焦糖的顏色和香味的時候，將無鹽奶油放入，攪拌均勻。
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一樣維持小火，倒入牛奶，攪拌均勻。
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一樣維持小火，約再煮3分鐘。
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關火， 吐司麵包的細屑不要下去，將吐司丁倒入就好，馬上翻拌均勻，翻拌均勻好後，馬上將焦糖吐司丁從炒鍋中取出，平鋪於適當的大鐵盤或容器，待降溫即可食用或裝罐、裝袋。
