百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
虔
10 食譜 63 粉絲

苦瓜鹹蛋

苦瓜鹹蛋

描述

小時候,媽總是說:吃得苦中苦,方為人上人。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將苦瓜去籽切片

    苦瓜去籽切片

  • 把鹹蛋裝入塑膠袋捏成泥

    把鹹蛋裝入塑膠袋捏成泥

  • 川燙苦瓜約一分鐘,去苦味。

    川燙苦瓜約一分鐘,去苦味。

  • 1. 開中火
2. 將蒜頭切碎,倒入鍋內爆香
3. 加入鹹蛋攪拌,炒至出現泡泡(約三分鐘)
4. 倒入苦瓜
5. 加點米酒
6. 加一大匙水
6. 加砂糖、胡椒粉(份量老媽隨意加😂)

    1. 開中火 2. 將頭切碎,倒入鍋內爆香 3. 加入鹹蛋攪拌,炒至出現泡泡(約三分鐘) 4. 倒入苦瓜 5. 加點米酒 6. 加一大匙水 6. 加砂糖、胡椒粉(份量老媽隨意加😂)

7,114 瀏覽
avatar
10 食譜 63 粉絲

在美留學,自煮省錢。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 義大利麵 湯麵 麻婆豆腐 櫛瓜 滷肉 雞肉 鮭魚 番茄 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 瓜仔肉 雞胸肉 糖醋排骨 餅乾 花椰菜 小黃瓜 排骨 早餐 馬鈴薯燉肉 打拋豬 白菜滷 四季豆 地瓜 炒麵 南瓜 蒸蛋 金針菇 家常菜 粽子 酸辣湯 雞蛋豆腐 娃娃菜 馬鈴薯 茄子 竹筍 豆腐 杏鮑菇 低脂高蛋白 炒飯 玉米濃湯 糖葫蘆 台式泡菜 菠菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 三杯雞 高麗菜