綠豆西米露_參考簡單哥＆周振文老師
描述
👩🍳家裡有綠豆跟放了好久的西谷米，來煮一鍋清涼退火的綠豆湯吧❣️
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
2碗綠豆加水泡2小時，之後將水倒掉。放入電鍋，水加7分滿外鍋放1.5杯的水煮。跳起後靜置5分鐘，第二次外鍋加1杯的水煮。
-
電鍋跳起後，放瓦斯爐上開火加冰糖。2匙像小山的冰糖⛰️+1匙圖中一般份量。
-
西谷米適量，放入滾水小火煮5分鐘，熄火燜25分鐘。之後倒進冰水中再瀝乾水份就完成了！ ［補充］這是簡單哥的方法💁♂️
-
可以加煉乳或鮮奶哦～🥛
小撇步
主要依靠電鍋的幫忙，省好多的時間💚煮好綠豆湯後，下課、下班回到家變成點心消消暑，吃幾天就快見底了😋
