冬瓜排骨

Name: 冬瓜排骨 by Charlotte
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 冬瓜尾端 一塊; 排骨 1斤; 水 三杯

描述

夏天就是要吃瓜，不吃米飯，所以吧排骨用蕃薯粉炸了，外皮當作是今晚的澱粉。我的食譜沒有什麼健康不健康，就是隨性想吃，不要暴食暴飲，活在當下就可以了。

11 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

冬瓜尾端

一塊
排骨

1斤
水

三杯

步驟

冬瓜去皮去籽，排骨加醬油、糖、蒜頭拌上地瓜粉炸好，放在冬瓜內。
放入電鍋內，從排骨上頭淋上水三杯。外鍋+1杯水，開關跳起來之後，悶20分鐘後，鍋再加一杯水。按下開關鍵，等這一跳起來就悶到想吃的時候。冬瓜自己會出水所以不必加太多水。
冬瓜可大口大口吃，再吃排骨很快有飽足感。

小撇步

排骨不炸也可以。

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2022/07/17 發表

Charlotte 500 食譜 1,284 粉絲

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