百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大古鑄鐵
263 食譜 747 粉絲

苦茶油麵線煎-大古鑄鐵平底煎鍋

苦茶油麵線煎-大古鑄鐵平底煎鍋

描述

苦茶油含有山茶甘素與維生素A、E,更含有豐富的單元不飽和脂肪酸。
芹菜葉有明目及清熱的效果,食用好處多多。芹菜葉比起芹菜梗,
含有更高的揮發性物質,它的清熱效果更好

13 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 準備全部食材,紅蘿蔔切小丁或切絲,芹菜切細碎;準備一個碗打入雞蛋後加入紅蘿蔔跟芹菜葉,燒個熱水下去煮麵線,撈起後沖涼,拌入一大匙苦茶油

    準備全部食材,紅蘿蔔切小丁或切絲,芹菜切細碎;準備一個碗打入雞蛋後加入紅蘿蔔芹菜葉,燒個熱水下去煮麵線,撈起後沖涼,拌入一大匙苦茶油

  • 平底鍋熱鍋冷油,倒入攪拌好的麵線先煎上色洽洽

    平底鍋熱鍋冷油,倒入攪拌好的麵線先煎上色洽洽

  • 倒入預先拌好的雞蛋液和配料

    倒入預先拌好的雞蛋液和配料

  • 雙面煎至焦黃,就可起鍋食用.

    雙面煎至焦黃,就可起鍋食用.

小撇步

麵線已經帶有鹹度,要加鹽巴的話可以自己斟酌。
鑄鐵鍋處理,鍋子一定要預熱(熱鍋冷油),不然易黏鍋底。

6,396 瀏覽
avatar
大古鑄鐵 263 食譜 747 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 菠菜 白菜滷 雞蛋豆腐 酸辣湯 滷肉 鮭魚 蒸蛋 湯麵 雞肉 餅乾 茄子 低脂高蛋白 雞湯 娃娃菜 炒麵 玉米濃湯 麻婆豆腐 金針菇 四季豆 馬鈴薯燉肉 三杯雞 糖醋排骨 排骨 糖葫蘆 小黃瓜 香菇雞湯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 粽子 南瓜 番茄 櫛瓜 瓜仔肉 炒飯 家常菜 高麗菜 馬鈴薯 竹筍 花椰菜 台式泡菜 番茄炒蛋 豆腐 打拋豬 高麗菜飯 地瓜 雞胸肉 涼拌小黃瓜