奶香什錦麻醬拌麵
描述
夏天家中最常吃麻醬拌麵了，自己做可以加上大量蔬菜，比起超商賣的，真是豪華也營養許多。
今天庫存的麵只有吃火鍋剩下的王子麵，只需要兩分鐘就能煮好，大量蔬菜佐以加了雀巢鷹牌煉奶的麻醬，甜甜辣辣鹹鹹的很開胃。
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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蔬菜可以任意換成冰箱裏現有的，原則是顏色多即可。 雀巢鷹牌煉奶支裝 170g軟管包裝，使用很方便。
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高麗菜切絲泡冰開水10分鐘，瀝乾備用。
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將蛋液煎成蛋皮，切絲備用。
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王子麵雙面各煮一分鐘撈起瀝乾盛盤。
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將麻醬醬汁的材料，除了冷開水以外全部拌勻後，每次加入少量（三湯匙）的冷開水，調整醬汁的濃稠度，直到濃度適中。 加入雀巢鷹牌煉奶給醬汁帶來奶香與甜味，甜辣鹹的麻醬醬汁真的很開胃。 煉奶的份量可以依照個人口味來調整用量。
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將備好的蔬菜排盤，並均勻淋上麻醬醬汁，就完成這道奶香什錦麻醬拌麵。 也歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
