👍簡單貝果🥯一起做🤩 🫐貝果🥯
描述
貝果🥯口感獨特口味千變萬化，令人百吃不厭🤩，做起來其實也不難😆，新手也可以駕馭👌
🥰藍莓貝果🥯送給我第92位粉絲😉感謝你的關注和支持，希望你會喜歡💕
時間
60
分鐘
步驟
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先把藍莓洗淨後用叉壓碎
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把材料全部倒入藍莓醬中 （只是材料A）攪拌均勻成麵團
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揉成麵團用保鮮紙包住，發酵半小時（室內溫度28度左右）
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發酵到兩倍大後，拿出來揉光排氣再分出4-5個小面團
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每一麵團揉成長條再擀成橢圓形
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把下面的一邊卷起
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卷好的一邊擀扁用來銜接另一邊包着卷好🥯
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把扁的一邊包着另一邊成圓形⭕️
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全部做好後放着二次發酵
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在等二詞發酵的時候，我們先把烤箱預熱180度10分鐘，再把材料B（水和糖煮開）
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糖水煮開后關小火，把貝果胚放入每一面煮10秒後拿出
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全部做好後馬上入烤箱，180度15-20分鐘左右 （注意⚠️每個烤箱火力不同，請大家留意時間哦，不要烤焦）
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一個個胖乎乎的🫐🥯出爐啦，外脆內軟超好吃😋
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外皮帶脆內部鬆軟，做法簡單😁新手也可以👍
