百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,043 食譜 5,165 粉絲

辣味茄汁義大利麵(五辛素)

辣味茄汁義大利麵(五辛素)

描述

今天分享一道素食茄汁意粉,搭配烘蛋或素食炸物更美味。

🍝相關食譜:「拿坡里肉醬千層麵」、「蕃茄肉醬義大利麵」、「簡易焗烤義大利麵」
🧆相關食譜:「印度馬鈴薯煎餅आलू टिक्की」、「青椒櫛瓜烘蛋」、「薑黃鹽酥菇(純素)」

18 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

[紅醬]
看全部食材 

步驟

  • 胡蘿蔔、洋蔥、青椒切丁,櫛瓜切片

    胡蘿蔔、洋蔥青椒切丁,櫛瓜切片

  • 蒜頭、辣椒切末

    頭、辣椒切末

  • 熱鍋後下橄欖油,洋蔥、胡蘿蔔依序爆香,加入蒜末、辣椒

    熱鍋後下橄欖油,洋蔥、胡蘿蔔依序爆香,加入末、辣椒

  • 炒出香氣後下青椒、義麵醬、開水

    炒出香氣後下青椒、義麵醬、開水

  • 以鹽、糖、胡椒調味,加入櫛瓜

    以鹽、糖、胡椒調味,加入櫛瓜

  • 加入奶油、芝士、綜合香料

    加入奶油、芝士、綜合香料

  • 義大利麵煮至彈牙(七、八分熟)

    義大利麵煮至彈牙(七、八分熟)

  • 義大利麵加入煮好的醬汁,再加入3勺煮麵水煮至喜歡的程度

    義大利麵加入煮好的醬汁,再加入3勺煮麵水煮至喜歡的程度

  • 撒上歐芹

    撒上歐芹

8,499 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,043 食譜 5,165 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 番茄 雞湯 餅乾 番茄炒蛋 杏鮑菇 櫛瓜 鮭魚 三杯雞 馬鈴薯燉肉 菠菜 早餐 雞蛋豆腐 玉米濃湯 竹筍 滷肉 小黃瓜 金針菇 蒸蛋 地瓜 麻婆豆腐 台式泡菜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 四季豆 湯麵 打拋豬 娃娃菜 茄子 排骨 炒麵 義大利麵 高麗菜 家常菜 花椰菜 瓜仔肉 糖葫蘆 豆腐 雞肉 白菜滷 高麗菜飯 炒飯 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 酸辣湯 粽子 糖醋排骨 南瓜 雞胸肉