紅蘿蔔鷹嘴豆咖哩煎餅（無麩質）
描述
🥕咖哩控的纖維和蛋白質補給🥕
這道鹹味鬆餅的麵糊是使用鷹嘴豆粉，蛋白質含量優於一般麵粉還自帶堅果般的芬芳，同時拌入紅蘿蔔絲，自然鮮甜讓香料感強烈的印度咖哩化作柔和的鹹香鬆軟，熱熱吃，當早餐或點心都很適合喔🥰
⬇︎歡迎追蹤，一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/
份量
2
人份
步驟
-
（後來臨時起意加了大蒜，沒拍到）
-
我使用的芫荽籽和孜然是整顆的，略磨一下會比較香。（如果是使用粉末狀的就可以直接使用）
-
-
拌勻後中間挖一個洞，加入蛋和水，混和均勻。
-
接著把紅蘿蔔刨成絲。
-
加到麵糊裡，拌勻。
-
像這樣。
-
熱鍋抹少許油（雖然比較不健康但用奶油煎會更香喔），倒入麵糊，比照煎鬆餅辦理。
-
看到麵糊表面開始凝固冒泡泡就可以翻面，再煎個2～3分鐘就差不多熟了。
-
成品圖。
小撇步
🍱吃飽才有力氣！各式麵飯燕麥食譜🍱
http://kokofoundit.pixnet.net/blog/category/2955359
⬇︎更多分類食譜都在部落格裡兒⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog
⬇︎歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/
