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寀菡
57 食譜 354 粉絲

黃金脆薯

黃金脆薯
14 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 馬鈴薯切成自己喜歡的口感,切完之後用清水泡一下泡兩次先去掉馬鈴薯多餘的澱粉

    馬鈴薯切成自己喜歡的口感,切完之後用清水泡一下泡兩次先去掉馬鈴薯多餘的澱粉

  • 準備一鍋冷水,將切好的馬鈴薯放下去,水滾了之後,馬鈴薯呈獻透明的樣子就可以關火,取出馬鈴薯將馬鈴薯的外層吹乾,才會脆脆的,可以用電風扇來吹會比較快

    準備一鍋冷水,將切好的馬鈴薯放下去,水滾了之後,馬鈴薯呈獻透明的樣子就可以關火,取出馬鈴薯馬鈴薯的外層吹乾,才會脆脆的,可以用電風扇來吹會比較快

  • 在放涼的過程中,可以拿一個透明袋子裝一點油再加一點鹽,在馬鈴薯的外皮乾了之後再把馬鈴薯放進去均勻的塗上油

    在放涼的過程中,可以拿一個透明袋子裝一點油再加一點鹽,在馬鈴薯的外皮乾了之後再把馬鈴薯放進去均勻的塗上油

  • 將馬鈴薯放進氣炸鍋用200度15分鐘,中途可以打開來翻面,時間可以以自己喜歡的脆度做調整

    馬鈴薯放進氣炸鍋用200度15分鐘,中途可以打開來翻面,時間可以以自己喜歡的脆度做調整

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寀菡 57 食譜 354 粉絲

做料理隨心所欲,不一定要照著食譜😄

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留言

共 1 則
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  • 蓁

    請問,如果是烤箱要幾度?多久呢?

    烤箱我沒有試過耶😅

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