百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潘月芬
2 食譜 5 粉絲

✩˚͜˚✩.紅通通の✿洛神花蜜餞✿

✩˚͜˚✩.紅通通の✿洛神花蜜餞✿

描述

這陣子10~12月是洛神花的盛產季節,就買了些洛神花,想自己嘗試diy做做看囉~

102 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將洛神花萼與種子剝離

    洛神花萼與種子剝離

  • 接下來好好清洗乾淨

    接下來好好清洗乾淨

  • 等清洗乾淨後,就開始鹽漬軟化了 , 再用開水洗去鹽份。

    等清洗乾淨後,就開始鹽漬軟化了 , 再用開水洗去鹽份。

  • 再一層一層的灑上冰糖後拌均~

    再一層一層的灑上冰糖後拌均~

  • 接著將洛神花放進玻璃罐裡,封蓋前再加入冰糖覆蓋均勻

    接著將洛神花放進玻璃罐裡,封蓋前再加入冰糖覆蓋均勻

  • 這樣放到冰箱冷藏,就大功告成了~

    這樣放到冰箱冷藏,就大功告成了~

  • 接下來就等驗收果了,兩三天後就有美味的洛神花蜜餞可吃囉!

    接下來就等驗收果了,兩三天後就有美味的洛神花蜜餞可吃囉!

  • 蜜餞的果汁除了可以稀釋來喝外,不仿可以試試洛神花蘿蔔喔~

    蜜餞的果汁除了可以稀釋來喝外,不仿可以試試洛神花蘿蔔喔~

小撇步

也可以將酸酸甜甜的洛神花醬
另外稀釋沖泡作為花茶喝唷^^

選擇新鮮的洛神花很重要,不新鮮的洛神花會流出汁液,也會軟爛不好清洗,而影響製作過程。
記得帶手套,否則花萼細毛會扎痛手ㄛ~

5,206 瀏覽
avatar
潘月芬 2 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 三杯雞 杏鮑菇 高麗菜飯 粽子 馬鈴薯燉肉 打拋豬 番茄炒蛋 炒飯 櫛瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 蒸蛋 花椰菜 湯麵 金針菇 玉米濃湯 菠菜 娃娃菜 雞胸肉 瓜仔肉 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 白菜滷 滷肉 排骨 雞肉 茄子 四季豆 台式泡菜 豆腐 糖葫蘆 竹筍 高麗菜 義大利麵 番茄 糖醋排骨 雞湯 涼拌小黃瓜 地瓜 家常菜 香菇雞湯 南瓜 餅乾 鮭魚 炒麵 小黃瓜 酸辣湯