8 食譜 18 粉絲

蔥肉包

Name: 蔥肉包 by 後疫情時代料理
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 中筋麵粉 250g; 水 120ml; 鹽 1/2匙; 糖 2匙; 沙拉油 1匙; 酵母粉 3g; 絞肉 200g; 蔥 3根; 醬油 15g; 五香粉 適量; 蒜頭酥 適量; 酒 適量; 糖 10g

7 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

中筋麵粉

250g
水

120ml
鹽

1/2匙
糖

2匙
沙拉油

1匙
酵母粉

3g
絞肉

200g
蔥

3根
醬油

15g
五香粉

適量
蒜頭酥

適量
酒

適量
糖

10g

步驟

肉包皮將材料放下利用麵包機 Twinbird 3-5行程
將肉餡材料放入冰鎮一天
肉餡包入皮當中在發酵20分鐘
除了蒸還可以用煎的喔

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2022/05/28 發表

後疫情時代料理 8 食譜 18 粉絲

疫情改變我的生活從外食改變成自己動手料理我～喜歡去賣場便利商店看看非最佳賞味即期品或是看看冰箱食材變成一道簡單、喜歡的口味料理是讓我提供我每天正能量的方式我改變不了大環境但是我要找出讓自己舒壓的方式我的料理走的不是高級路線但對我而言是讓我開心的糧食希望你們也能做出屬於自己的開心料理最開心的是可以清空料理再大買特買….

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