蚵蚵高分（2022R103 21.26)
描述
這是一道營養價值極高的料理,富含滿滿的維生素，膳食纖維，礦物質，吃完這道料理可以讓身體更健康，除了營養外，還很美味，可口，這道料理以蚵仔為主要元素,《蚵蚵》唸起來像是《科科》 也有讓各科考試都高分的祝福含義。
口感：品嚐吐司內的配料，有綿綿的美乃滋與配料融合在一起的味道，外層的吐司更是酥脆可口，旁邊搭一杯自己的飲料，簡直完美絕配。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將吐司一切四
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將吐司前端2公分後中間挖空
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吐司挖掉的部分炸至金黃舖底用
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蚵仔炸酥與三色豆,加入鹽一起製作炒成配料
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炸至金黃的吐司塊當底,配料放至7~8分滿
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淋上美乃滋
小撇步
1.煮的時間不宜太久,否則蚵仔會太老 。
2.青蔥可以九層塔代替。
