鹹酥鯛魚片
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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先把配料備齊 鯛魚片對半切片
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將切好的鯛魚片做醃製 雞蛋 白胡椒 鹽 太白粉 拌料攪拌均勻 靜置5分鐘
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將魚片均勻裹上地瓜粉 放置旁邊反潮5-6分鐘
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開火下油鍋 油溫約180度 一片一片放入鯛魚片
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油炸約6-7分鐘 把魚片撈起做第二次搶酥動作
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乾鍋下入配料炒香 下入油炸好的鯛魚片 撒上胡椒鹽即可出鍋
小撇步
詳細步驟我會放在影片上
有任何疑問都可以留言哦
https://www.youtube.com/watch?v=xbSXJqSWJBE
