處理乾粽葉
份量
10
人份
時間
180
分鐘
食材
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48片
步驟
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乾粽葉先用水浸泡一晚
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用新的洗碗棉擦洗粽葉兩面
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鍋裡加少許食用油、水、粽葉，煮到水沸後，再煮5分鐘就可以撈起粽葉
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粽葉放涼後，可以用來包粽子
小撇步
1.乾粽葉的邊緣非常鋒利，處理的時候要小心
2..浸泡和煮粽葉時，最好放重物壓一壓粽葉，防止浮起
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