百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小當家
6 食譜 16 粉絲

培根奶油燉飯

培根奶油燉飯

描述

充滿培根香氣的燉飯,讓每一口都滿足

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將2杯米(不洗)加入少許油,攪拌均勻,先放置一旁

    將2杯米(不洗)加入少許油,攪拌均勻,先放置一旁

  • 將1-1.5塊雞湯塊溶於水,變成高湯備用

    將1-1.5塊雞湯塊溶於水,變成高湯備用

  • 將蒜頭、洋蔥、洋菇切小塊備用,接著將半包培根加入一點點油開始炸,直到變成培根酥

    頭、洋蔥、洋菇切小塊備用,接著將半包培根加入一點點油開始炸,直到變成培根酥

  • 培根炸至肉乾狀即可盛裝備用,最後再配著燉飯吃

    培根炸至肉乾狀即可盛裝備用,最後再配著燉飯吃

  • 接著使用炸培根的油,依序加入蒜頭洋蔥翻炒
注意⚠️不要讓洋蔥炒到焦掉,因為會有苦味

    接著使用炸培根的油,依序加入洋蔥翻炒 注意⚠️不要讓洋蔥炒到焦掉,因為會有苦味

  • 接著加入剩餘半包培根、洋菇,繼續炒出香味,再加入浸泡好的米,接著持續攪拌,過程中加入牛奶、鮮奶油,若湯汁逐漸減少即可加入高湯,以利攪拌,之後就是一直大火攪拌至米煮熟,最後加入焗烤乳酪絲,盛裝前再加入少許黑胡椒粉或黑胡椒鹽調味
注意⚠️一定要一直攪拌,不然會燒焦

    接著加入剩餘半包培根、洋菇,繼續炒出香味,再加入浸泡好的米,接著持續攪拌,過程中加入牛奶、鮮奶油,若湯汁逐漸減少即可加入高湯,以利攪拌,之後就是一直大火攪拌至米煮熟,最後加入焗烤乳酪絲,盛裝前再加入少許黑胡椒粉或黑胡椒鹽調味 注意⚠️一定要一直攪拌,不然會燒焦

1.9 萬 瀏覽
avatar
小當家 6 食譜 16 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 打拋豬 三杯雞 櫛瓜 高麗菜 高麗菜飯 番茄 瓜仔肉 雞湯 早餐 排骨 南瓜 地瓜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 白菜滷 粽子 番茄炒蛋 金針菇 四季豆 鮭魚 雞胸肉 小黃瓜 菠菜 娃娃菜 豆腐 玉米濃湯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 滷肉 糖醋排骨 蒸蛋 花椰菜 酸辣湯 餅乾 湯麵 義大利麵 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 茄子 低脂高蛋白 家常菜 台式泡菜 香菇雞湯 竹筍 炒飯 蕃茄燉牛肉 炒麵 雞肉