薑爆肉片
描述
肉片軟嫩、醬汁下飯
份量
4
人份
食材
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1盤
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7-8片
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少許
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2匙
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1/3匙
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少許
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少許
步驟
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1.先將肉片以米酒、太白粉醃漬 2.爆香薑片 3.再放入肉片炒熟 4.淋上米酒炒香 5.稍微調味，淋上蠔油拌炒 6.起鍋淋上麻油少許增添風味
