百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜蜂榨汁G
16 食譜 74 粉絲

[釀造]威士忌梅酒

[釀造]威士忌梅酒

描述

[釀造]威士忌梅酒
老樣子清明前上山扛了有機栽種青梅
去年疫情年釀了醋
今年多了個品項
希望開封後好喝順口

22 說讚

食材

步驟

  • 買回來的青黃梅先進行第一次選果,表況不好斑點太多的都先丟了。選完後開始搓洗,將表面細毛刷掉。

    買回來的青黃梅先進行第一次選果,表況不好斑點太多的都先丟了。選完後開始搓洗,將表面細毛刷掉。

  • 洗淨好的青梅加入過濾水+鹽浸泡1小時,過後倒掉鹽水用過濾水洗淨

    洗淨好的青梅加入過濾水+鹽浸泡1小時,過後倒掉鹽水用過濾水洗淨

  • 洗淨完成將蒂頭去掉

    洗淨完成將蒂頭去掉

  • 擦乾表面的水份,放入平盤內晾乾一天

    擦乾表面的水份,放入平盤內晾乾一天

  • 隔天備好威士忌跟洗好消毒過的瓶罐以及糖,將晾乾完的梅子放入罐中,倒入糖跟威士忌就能封起來

    隔天備好威士忌跟洗好消毒過的瓶罐以及糖,將晾乾完的梅子放入罐中,倒入糖跟威士忌就能封起來

  • 等2個月後在加糖,一年後開封
(威士忌的這次不劃刀試試看)

    等2個月後在加糖,一年後開封 (威士忌的這次不劃刀試試看)

2.8 萬 瀏覽
avatar
蜜蜂榨汁G 16 食譜 74 粉絲

時常被老家農產攻擊,但還是要勇敢面對🤟 煮菜舒壓順便隨記分享心情😌😌煮婦小天地 新住戶慢慢搬遷以前食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 雞湯 竹筍 早餐 蒸蛋 高麗菜飯 粽子 蕃茄燉牛肉 金針菇 櫛瓜 酸辣湯 豆腐 番茄 茄子 台式泡菜 娃娃菜 糖葫蘆 馬鈴薯 地瓜 湯麵 餅乾 花椰菜 玉米濃湯 義大利麵 打拋豬 南瓜 排骨 菠菜 糖醋排骨 小黃瓜 麻婆豆腐 高麗菜 涼拌小黃瓜 炒麵 雞胸肉 低脂高蛋白 炒飯 番茄炒蛋 香菇雞湯 鮭魚 四季豆 家常菜 杏鮑菇 雞肉 三杯雞 白菜滷