百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Milliya
2 食譜 5 粉絲

南瓜炊飯

南瓜炊飯

描述

很久以前第一次吃到乾媽做的南瓜飯時令我驚艷,這是我一直很想再吃的料理,現在憑著當初吃過的記憶,自己拼湊出來做給我的小孩吃。

20 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 油蔥剝皮切碎

    剝皮切碎

  • 香菇泡開後切薄片(香菇水留下備用)

    香菇泡開後切薄片(香菇水留下備用)

  • 豬油板切小塊,放些料理米酒乾鍋小火煎煮出油(放米酒去腥,榨出來的豬油更透亮。)

    豬油板切小塊,放些料理米酒乾鍋小火煎煮出油(放米酒去腥,榨出來的豬油更透亮。)

  • 榨出豬油略呈焦狀

    榨出豬油略呈焦狀

  • 加入蔥頭炒至上色

    加入頭炒至上色

  • 依序加入豬肉片、蝦米、干貝、香菇、南瓜後再加入瀝乾水分的米,拌炒

    依序加入豬肉片、蝦米、干貝、香菇南瓜後再加入瀝乾水分的米,拌炒

  • 放入壓力鍋,加入2.3杯的香菇水,開煮

    放入壓力鍋,加入2.3杯的香菇水,開煮

小撇步

油蔥切細些在食用時不磕牙

8,329 瀏覽
avatar
Milliya 2 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 馬鈴薯 雞胸肉 香菇雞湯 豆腐 金針菇 茄子 番茄 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 湯麵 滷肉 花椰菜 家常菜 娃娃菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 白菜滷 竹筍 餅乾 打拋豬 炒麵 三杯雞 地瓜 炒飯 高麗菜 杏鮑菇 玉米濃湯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 南瓜 糖醋排骨 櫛瓜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 菠菜 雞肉 義大利麵 雞湯 鮭魚 小黃瓜 四季豆 粽子 排骨 酸辣湯 高麗菜飯