百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Zac's 廚房
36 食譜 228 粉絲

日式咖哩雞

日式咖哩雞

描述

簡單容易做的日式咖喱雞

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥 馬鈴薯 紅蘿蔔洗乾淨 去皮  
切塊 備用

    洋蔥 馬鈴薯 紅蘿蔔洗乾淨 去皮 切塊 備用

  • 雞腿肉 切掉肥肉 然後切小塊

    雞腿肉 切掉肥肉 然後切小塊

  • 起鍋 下油 
(我個人是喜歡奶油 當然 其他食用油也可以)

    起鍋 下油 (我個人是喜歡奶油 當然 其他食用油也可以)

  • 先把雞肉煎至有點焦黃 
之後到入湯鍋

    先把雞肉煎至有點焦黃 之後到入湯鍋

  • 如果鍋子不黑 可以補點油 下洋蔥
如果用奶油 黑了就洗一下

    如果鍋子不黑 可以補點油 下洋蔥 如果用奶油 黑了就洗一下

  • 有點香氣後 加入紅蘿蔔及馬鈴薯
煎至 表面有點開始變色 之後倒入 湯鍋中

    有點香氣後 加入紅蘿蔔馬鈴薯 煎至 表面有點開始變色 之後倒入 湯鍋中

  • 加入高湯 或者水 大火煮

    加入高湯 或者水 大火煮

  • 煮滾後 撈浮沫 轉小火煮15分鐘

    煮滾後 撈浮沫 轉小火煮15分鐘

  • 加入適當咖哩塊 攪拌均勻即可
別一次加 分次加至你喜歡的濃稠度
太稀加咖哩塊 或者 打芡
太稠補一點水 在調味一下 即可

    加入適當咖哩塊 攪拌均勻即可 別一次加 分次加至你喜歡的濃稠度 太稀加咖哩塊 或者 打芡 太稠補一點水 在調味一下 即可

小撇步

我通常會買兩種不同辣度的咖哩塊
如果咖哩塊沒有口味 可以在咖哩中加入蘋果

6,638 瀏覽
avatar
Zac's 廚房 36 食譜 228 粉絲

澳洲ing

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 雞胸肉 滷肉 地瓜 早餐 雞湯 茄子 竹筍 馬鈴薯 糖葫蘆 三杯雞 杏鮑菇 炒飯 高麗菜飯 白菜滷 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 排骨 高麗菜 花椰菜 番茄 蒸蛋 家常菜 娃娃菜 香菇雞湯 打拋豬 湯麵 麻婆豆腐 餅乾 櫛瓜 小黃瓜 糖醋排骨 炒麵 酸辣湯 台式泡菜 四季豆 菠菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 鮭魚 雞肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 豆腐 金針菇 瓜仔肉 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 粽子