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灶頭鑊尾
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韓式薑黃飯便當

韓式薑黃飯便當

描述

今天做一個簡單的韓式便當,由薑黃飯(강황밥)、辣炒魚板(어묵볶음)、煎餅和泡菜湯組成。

※主菜是烤五花的話,醃料不能加洋蔥或水果,熱天容易壞。

🇰🇷相關食譜:「韓式櫛瓜煎餅호박야채부침개」、「韓式辣炒豬제육볶음」、「安東燉雞안동찜닭」、「韓式泡菜鍋소고기 김치찌개」、「椰香薑黃飯&溏心蛋」

4 說讚

時間

90 分鐘

食材

[薑黃飯]
[炒魚板]

步驟

  • 白米洗淨,加清水和薑黃粉炊熟

    白米洗淨,加清水和黃粉炊熟

  • 泡菜和黃豆芽、洋蔥等蔬菜煮湯

    泡菜和黃豆芽、洋蔥等蔬菜煮湯

  • 熱鍋後下麵糊做煎餅

    熱鍋後下麵糊做煎餅

  • 蒜末爆香,加魚板和調味料拌炒

    末爆香,加魚板和調味料拌炒

  • 組裝便當

    組裝便當

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灶頭鑊尾 2,043 食譜 5,164 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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