YunJun 53 食譜 178 粉絲 追蹤 《泡菜豬肉》 29 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 材料 泡菜 依自行口味 洋蔥 半顆 三層肉 約手掌大 鮮味炒手(可有可無) 依口味 步驟 準備好韓式泡菜 洋蔥切條 三層豬肉切片 不加油 三層豬肉本身就很多油 下鍋煎至半熟有點焦黃 將肉移至外圍 中間放入切好的洋蔥條 洋蔥炒至半熟 (不加水,洋蔥本身就會出水) 倒入泡菜和泡菜湯汁悶煮 (如果不想要太多湯汁,可以泡菜汁放少點) 1.悶煮至洋蔥熟了後 把豬肉全移至泡菜洋蔥下 (中間可以把沒用到泡菜湯汁的翻面) 2.悶煮收點湯汁讓肉入味 3.起鍋前加入鮮味炒手 (可以選擇不加也無需其他替代,因為泡菜本身就很夠味) 6,561 瀏覽 2022/03/20 發表