蘿蔔餃子🥟
描述
餃子鮮香好吃😋
我家兒子很🈵️意👏🏻👏🏻
但一樣的東西，煎的比蒸的鹹🤨🤨
所以我們把它當主菜，配白飯吃😆
餡料有點拌多了，可以減少一條花枝漿，豬絞肉少50g，應該會剛剛好👍🏻
份量
6
人份
步驟
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蘿蔔切薄片
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放鹽（我失手倒太多😅）抓醃5分鐘，待出水後將蘿蔔沖洗乾淨 💡別放太久，醃鹹了就不好吃了，只是要它軟了能當餃子皮‼️
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將調味料跟內餡拌勻 💡調味料的部分，請視使用的花枝漿做調整，因為每家的鹹淡都不同，如果不清楚鹹淡，那麼建議不要放調味料，最後成品不夠鹹，可以另外使用沾醬。
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將蘿蔔鋪平灑上片栗粉後，進行組裝 鋪平就能看到厚薄不一😅😅對不起，我刀功很差🙈🙈
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組裝完成‼️
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6個用油煎（單面各5分鐘）
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6個放電鍋蒸（外鍋1杯水）
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完成✅ 建議餃子要躺平，別立著，因為衣服（蘿蔔皮）會掉😅
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完成✅
