鬍子叔 快速上菜 起司焗白菜
描述
濃濃的奶香味，清甜的白菜，不需要烤箱，一鍋到底，簡單又好吃。
步驟
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將白菜切約3-5公分的厚片，洗乾淨，盡量將水份瀝乾一點（避免烹調後水份過多）
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將白菜、鹽巴放人飛利浦2136萬用鍋內，選用無水烹調，香酥蝦模式，蓋上鍋蓋，洩壓閥轉至密封的位置。
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火腿切成絲狀備用。
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牛奶、玉米粉、糖倒在碗裡攪拌均勻備用。
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時間到後，打開鍋蓋，將白菜撈出，湯汁留在鍋裡，按下再加熱。
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將火腿絲、黑胡椒粉、牛奶糊倒入鍋中，一直攪拌至沸騰。
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沸騰後先放人一半的起司絲。
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再放人白菜，上面鋪上剩下的起司絲，蓋上鍋蓋，洩壓閥轉至無水烹調的位置，焗5分鐘。
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5分鐘後開蓋出鍋。
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上面撒上少許羅勒粉增加香氣即可。
小撇步
1.也可以出鍋後撒上少許起司絲，使用烤箱或噴燈烤一下，變成焗烤白菜
2.火腿也可以改用香腸喔。
