有機薑黃粉茄汁洋蔥豬排
描述
酸甜茄汁配上香甜洋蔥的豬排😘😋非常好食😘😋技巧也是加了有機薑黃粉把冰鮮豬排變成新鮮豬排的口感沒兩樣😘😋
每天食有機薑黃粉有助改善體質💪及加強免疫力💪
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
調理調味料： 有機薑黃粉 3克 白糖 約1茶匙，鹽約半茶匙 白醋 約2茶匙， 醬油 約3茶匙， 油 約1茶匙， 太白粉 約2茶匙， 混合
-
混合好調味料，放進已解涷的豬扒，腌差不多20分鐘
-
-
鍋中加油加見微熱放進薑煎香 跟著放進豬扒煎，中慢火
-
蓋鍋蓋漏條縫不要完全蓋緊 煎如圖中看到豬排是都呈現微熟就可以翻另一邊
-
翻了繼續蓋漏縫蓋子煎
-
煎至豬扒有收小，代表都熟了😘 如果不敢確定，就用筷子插豬扒看看是否熟 把煎熟豬扒放到盤上待用
-
用原鍋中油炒洋蔥，可以加點鹽及糖，看個人口味 茄汁大約打兩圈份量 炒混合 再把腌豬扒餘下的腌汁加半小杯水混開倒進鍋中翻炒
-
炒至如圖，如覺得酸味要濃，可以再加醋
-
炒好茄汁洋蔥淋在豬扒上😋😘 完成
