百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Even's Kitchen
169 食譜 902 粉絲

蝦醬炒豆角

蝦醬炒豆角

描述

好蝦!
蝦味很重,入口卻很香。

蝦醬是趨逐老外的最佳生化武器之一!😂😂😂

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料,上圖加塩。
煮一鍋熱水。


※市售蝦醬味道應該是夠的,但我這罐是自己做的,有辣卻不夠鹹。

    準備材料,上圖加塩。 煮一鍋熱水。 ※市售蝦醬味道應該是夠的,但我這罐是自己做的,有辣卻不夠鹹。

  • 蒜頭去皮切片。
豆角洗淨去頭尾,切段(3指節長)。

    頭去皮切片。 豆角洗淨去頭尾,切段(3指節長)。

  • 熱水加1匙塩(3g),豆角下水(淖水),煮1分鐘後撈起瀝乾。

※或可過油炸30秒。

    熱水加1匙塩(3g),豆角下水(淖水),煮1分鐘後撈起瀝乾。 ※或可過油炸30秒。

  • 熱鍋下油,下蒜頭、蝦酱。

    熱鍋下油,下頭、蝦酱。

  • 上步驟炒出香氣後,下豆角翻炒均勻。

    上步驟炒出香氣後,下豆角翻炒均勻。

  • 試味道,適量加塩。
熄火起鍋,完成。

    試味道,適量加塩。 熄火起鍋,完成。

小撇步

可惜季節好像不對,我買到的豆角好瘦。😕

8,174 瀏覽
avatar
Even's Kitchen 169 食譜 902 粉絲

放假要幹嘛?我總想著煮啥好?做啥點心呢?人在他鄉,要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 湯麵 娃娃菜 蒸蛋 菠菜 早餐 香菇雞湯 杏鮑菇 餅乾 南瓜 番茄 高麗菜 排骨 糖葫蘆 金針菇 竹筍 茄子 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 地瓜 番茄炒蛋 台式泡菜 玉米濃湯 三杯雞 高麗菜飯 雞胸肉 滷肉 櫛瓜 低脂高蛋白 豆腐 粽子 涼拌小黃瓜 炒飯 打拋豬 雞蛋豆腐 酸辣湯 義大利麵 花椰菜 小黃瓜 糖醋排骨 炒麵 白菜滷 馬鈴薯燉肉 鮭魚 雞肉 瓜仔肉 雞湯 四季豆 家常菜