烤蘋果蔬菜濃湯
描述
🍎吃蔬菜就跟喝果汁一樣開心🍎
煮湯前先用烤箱替蘋果和蔬菜來場甜份的潛能激發，就能讓家常蔬菜湯的風味更上層樓。打碎後就算不加鮮奶油和麵粉也鮮甜濃郁，而且還能讓挑食鬼笑著把蔬菜吃光光XD
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份量
3
人份
步驟
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材料如圖。
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用預熱到200度的烤箱烤25分鐘，中間可以翻拌一次讓受熱均勻。
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等洋蔥變軟轉黃放入烤好的蔬菜。
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加水至蓋過食材(我大概加了800ml)。
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煮滾後放入高湯塊拌個幾下。
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轉小火加蓋燉煮20分鐘。
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離火後用調理棒或果汁機打碎。
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最後用鹽和黑胡椒調味。
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成品圖。
小撇步
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