百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
緊張
55 食譜 218 粉絲

[緊張的]日式炒牛蒡(簡單小菜&便當菜)

[緊張的]日式炒牛蒡(簡單小菜&便當菜)

描述

新年期間大家是不是幾乎餐餐大魚大肉,讓身體有一種發炎的感覺😰,為了讓可以讓身體早日恢復元氣,面對日後的挑戰💪。這裏推薦一個很棒的食材-牛蒡🐃,牛蒡是非常高纖的食物,加上有豐富的多酚類與礦物質,對於抗氧化與穩定情緒都有很大的幫助🎉,這裡我推薦搭配日式醬汁進行拌炒美味更加分🤤,給即將結束假期的各位一個參考🤣。

18 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

日式醬汁

步驟

  • 洗淨牛蒡再以刀背刮皮🔪,拿出削皮器將牛蒡刨絲,放進水裡面(可以加入一點點白醋避免牛蒡變色呦~😊)

    洗淨牛蒡再以刀背刮皮🔪,拿出削皮器將牛蒡刨絲,放進水裡面(可以加入一點點白醋避免牛蒡變色呦~😊)

  • 起一個油鍋將食用油跟麻油混合,燒至微微冒煙轉小火🎇

    起一個油鍋將食用油跟麻油混合,燒至微微冒煙轉小火🎇

  • 放入牛蒡絲炒至有香味。

    放入牛蒡絲炒至有香味。

  • 加入調味醬汁(醬油、味琳、酒與糖)。

    加入調味醬汁(醬油、味琳、酒與糖)。

  • 加入白芝麻稍微拌炒。

    加入白芝麻稍微拌炒。

  • 放入擺盤即可上桌囉🐅。

    放入擺盤即可上桌囉🐅。

小撇步

1. 醬汁可以試著自己調整比例成自己喜歡的味道呦💪
2. 吃不完的炒牛蒡也可以放到冰箱裡製成涼菜,味道也很不錯喔😘

6,589 瀏覽
avatar
緊張 55 食譜 218 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 台式泡菜 湯麵 番茄炒蛋 南瓜 餅乾 粽子 茄子 酸辣湯 炒麵 娃娃菜 馬鈴薯 金針菇 雞湯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 三杯雞 白菜滷 菠菜 香菇雞湯 家常菜 蒸蛋 糖葫蘆 滷肉 鮭魚 高麗菜飯 杏鮑菇 炒飯 四季豆 馬鈴薯燉肉 地瓜 排骨 花椰菜 番茄 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 雞胸肉 義大利麵 豆腐 打拋豬 麻婆豆腐 糖醋排骨 竹筍 雞肉 小黃瓜 高麗菜 玉米濃湯 早餐 瓜仔肉