胡蘿蔔肉餡餃子
時間
60
分鐘
步驟
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餃子皮作法 1/2 主鍋裝置一字刀頭，加入水和麵粉，設定 時間6分｜速度2 揉麵。麵團取出放入小碗內，蓋上保鮮膜。
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餃子皮作法 2/2 麵團搓成長條，分成小麵團，擀成餃子皮。
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餃子餡作法 1/3 主鍋裝上十字刀頭。肉切成塊放入主鍋（肉最好冷凍一下），設定 時間10秒｜速度6 絞打。
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餃子餡作法 2/3 加入胡蘿蔔塊，設定 時間10秒｜速度6 絞打。
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按照自己的喜好包餃子。餃子放上蒸盤，主鍋加水200 ml，設定 時間15分｜溫度100°C｜火力7 ，完成即可享用。
小撇步
蒸餃子的時候，主鍋可搭配其他燉菜湯品一起烹煮。
