布朗尼乳酪
描述
兩款高熱量的蛋糕在一起好罪惡，但一同品嘗的當下真的好幸福呀
這是個十分簡單的食譜，只需將材料攪拌在一起就好，喜歡布朗尼也喜歡乳酪的你一定要試試~
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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布朗尼: 隔水加熱融化巧克力後，加入油、豆漿/牛奶、糖，再加入剩下的粉類材料 *豆漿/牛奶必須退冰，否則加入熱熱的融化巧克力會讓巧克力凝結
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乳酪: 軟化奶油乳酪後加入糖，最後分次加入蛋液攪拌均勻 *蛋液必須分次加入攪拌!否則會產生結塊
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預熱烤箱180度，融化表層裝飾的巧克力 同時先將布朗尼倒入模具，最後倒入乳酪糊，抹平表層
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將融化的裝飾巧克力隨意到在蛋糕表面，再拿筷子亂畫 *表層裝飾可做可不做，本來覺得很麻煩的我，最後覺得還好有弄，隨便畫都漂亮~
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放入烤箱中，烘烤約20~30分鐘 *烘烤時間視表面上色為主
小撇步
# 此款布朗尼屬扎實口感，巧克力味十分濃厚
# 此份量做出的的布朗尼:乳酪約 1:1，由於布朗尼的巧克力味十分濃厚，個人覺得可以再把乳酪比例調高一點，下次會嘗試另一種乳酪口感更綿密點的配方~
