開胃料理｜鹹甜黃金豬肉麻糬捲｜甜梅醬
描述
新年將至，想要秀一手廚藝但又覺得大菜太困難嗎？
這時就學學小梅的智慧，用創意一決勝負！
今天為大家帶來一道極為簡單的創意料理：鹹甜黃金麻薯捲！
#烤箱可 #平底鍋可
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將麻糬切成能包進豬肉片的適當大小。 攤開豬里肌肉片，刷上梅問屋甜梅醬後，放上麻糬並捲起。
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將捲起後的麻糬肉捲插上竹籤，做成串燒狀，如果沒有竹籤也可以用牙籤，將單個肉捲固定住，避免煎／烤時散掉。
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串上青蔥點綴顏色，想要增加風味，可以再刷上一層梅問屋甜梅醬，也可鋪上起司，讓麻糬捲穿上金黃外衣。
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放進烤箱，190度烤10分鐘，至肉片熟透即可。 若是沒有烤箱，以平底鍋煎熟也是相當方便快速喔。
小撇步
甜梅醬的味道箱搭百搭，因此也可將麻糬替換為蔬菜、起司塊等食材，自由發揮美味創意！
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