微辣版烤魚
描述
冷冷的天氣來一鍋微辣版烤魚，驅寒保暖，愛辣的你一定要試❗️
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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醃魚的同時，把其他需要的醬料、食材清洗乾淨備用
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鋁箔紙上抹少許蔬菜油，把醃製完成的魚以全火230度烤魚30分鐘直至魚片上微微焦色
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醬汁湯汁微微收乾備用
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煮好的醬汁淋在烤魚上，原溫度再回烤15分鐘
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小撇步
1.烤魚的烤溫需自己斟酌，魚皮要用酥脆比較香
2. 醬汁食材，喜歡什麼加什麼，蔬菜建議用根莖類的
3.醃魚酒也可以用料理米酒
4.煮醬汁食材不用煮太熟，因為還要回烤
