健康上菜*涼拌韭菜
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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一大把韭菜洗乾淨，剪去蒂頭，這邊大概有 20小束，可以依照自己喜好擇量喔！
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滾水加入一匙鹽，入鍋讓韭菜白的地方先滾 30-40秒
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整串放入鍋中滾水煮 1-2分鐘，當顏色變成較深的綠以及變軟後基本上就可以起鍋了！
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綁線束起來的用意是讓大家在烹調、起鍋後比較好操作用刀或剪刀切成數小段
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放入冰箱冰鎮或吃溫溫的都很不錯:)
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小撇步
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