《免油炸》清甜入味 🌱腐乳四季豆🌱
描述
四季豆大家都怎麼料理呢？今天來分享這道🌿「四季豆料理」我們全家都很喜歡💕，且簡單又快速，新手媽媽零廚藝一定也能成功哦！🌈豆腐乳除了配稀飯還可以入菜喔！🌿和豆腐乳的結合超絕配，川燙過的四季豆保留著蔬菜原有的🍃清甜，再拌入濃郁的豆腐乳🌼香氣四溢，讓人口齒留香呀！
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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腐乳四季豆
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📌準備食材～
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🌷前置作業～ 蒜頭切末備用
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先將四季豆去掉老絲，清洗後切成段(約4公分)
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起一鍋滾水放入四季豆川燙
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川燙大約2.5分鐘
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時間到撈起瀝乾備用
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起一熱鍋放入1小匙油
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加入蒜末爆香
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再放入1大匙豆腐乳
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加入1小匙砂糖拌勻
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加入川燙好的四季豆翻炒
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撒上1小匙塩調味
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再加入1小匙開水
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拌炒到自己喜歡的軟度，(此時可以嚐一下味道，因為豆腐乳本身有一點鹹味，可以再自己調整塩巴的用量)，拌勻即可盛盤
小撇步
喜歡吃辣的話，可以改加辣的豆腐乳或是加入辣椒末即可！
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