黑白芝麻薄餅
描述
做了其他料理 剩了一些蛋白 就做一點簡單又快速的薄餅消耗掉吧~
此配方約可做55片
熱量
步驟
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取一拌盆 依順序加入蛋白 糖 和油分次以攪拌棒拌勻
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低筋麵粉過篩加入拌勻
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加入黑白芝麻拌勻
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烤箱預熱上下火180度 烤盤鋪上烘焙紙 用湯匙舀上麵糊並整圓整平
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放入烤箱中層 上下火180度烤10分鐘 再移至上層 繼續烤10分鐘或至焦黃即完成 可使用平鏟 較方便移動薄餅到涼架上 放涼約五分鐘即可享用又脆又香的薄餅~
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也可做成50元硬幣大小 變成一口脆餅更方便吃
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*注意 烤至焦黃對比示範： 看餅乾底部較可分辨有無烤熟 左邊兩片的還要再烤約5分鐘
