三鮮沙茶燴飯（蝦仁、蟹肉、豬肉）
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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先將宏都拉斯白蝦仁退冰
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途中也別忘了主食，在電子鍋內鍋中加入一杯米後直接清洗，加水至【銀シャリ】水位1，先浸泡30分鐘左右
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開啟縮短浸泡模式： (1) 米種：白米 (2) 功能：少量 (3) 點兩次炊飯：顯示"浸泡米"（註）
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再加入豬肉與蝦中火煎
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蝦仁與豬肉約5分熟時，加入青椒與蟹肉
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再放入沙茶醬與半碗清水翻炒，轉大火蓋上鍋蓋
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約2～３分鐘後開蓋撒上蒜苗綠的部分
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電子鍋開啟，少量米飯也看起來很飽滿
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稍微翻鬆，美味更加分
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裝碗熱騰騰米飯
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淋上滿滿鮮蝦的三鮮沙茶醬汁，燴飯就是夠味
小撇步
註：Panasonic可變壓力IH電子鍋一般模式下的炊煮有包含浸泡時間，開啟"浸泡米"會縮短吸水時間，盡早完成炊煮
