印度奶茶香料चाय मसाला
描述
印度人如何捱過凜冽寒冬? 當然要靠充滿溫熱香料的Masala Chai🍵
🥛紅茶煮好後沖入鮮乳，再加半勺香料粉，約為2杯份
🍷雖然不是為熱紅酒設計的，但也可以充當熱紅酒香料
🌿相關食譜：「印度香料粉①」、「自製咖哩粉(純素)」
灶頭鑊尾
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古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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