百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irene Wei
30 食譜 215 粉絲

醬燒雞腿排

醬燒雞腿排
16 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜切塊,洋蔥切絲,一旁備妥

    小黃瓜切塊,洋蔥切絲,一旁備妥

  • 將醬油、米酒、糖、味醂拌勻

    將醬油、米酒、糖、味醂拌勻

  • 取一半的醬汁醃漬雞腿排

    取一半的醬汁醃漬雞腿排

  • 雞腿排封保險膜,放入冰箱醃漬30分鐘

    雞腿排封保險膜,放入冰箱醃漬30分鐘

  • 雞皮朝下,先以小火煎到表面略為焦香

    雞皮朝下,先以小火煎到表面略為焦香

  • 翻面,將雞腿排煎到半熟後,將雞腿排切條狀

    翻面,將雞腿排煎到半熟後,將雞腿排切條狀

  • 加入洋蔥絲,炒到微軟

    加入洋蔥絲,炒到微軟

  • 將醃漬雞腿排的照燒醬倒入、拌炒(醬汁如果覺得不夠,可以添加剛剛分裝的另一半照燒醬1匙就好)

    將醃漬雞腿排的照燒醬倒入、拌炒(醬汁如果覺得不夠,可以添加剛剛分裝的另一半照燒醬1匙就好)

  • 加入小黃瓜,將食材拌炒

    加入小黃瓜,將食材拌炒

  • 大火炒到收汁,即可起鍋

    大火炒到收汁,即可起鍋

小撇步

先讓雞腿排都抹上醬汁後,雞皮朝上,封保鮮膜放入冰箱醃漬30分鐘

4,915 瀏覽
avatar
Irene Wei 30 食譜 215 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 高麗菜飯 花椰菜 南瓜 玉米濃湯 糖葫蘆 台式泡菜 酸辣湯 瓜仔肉 湯麵 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 金針菇 竹筍 白菜滷 粽子 三杯雞 餅乾 家常菜 香菇雞湯 杏鮑菇 小黃瓜 炒麵 四季豆 排骨 馬鈴薯燉肉 鮭魚 菠菜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 炒飯 高麗菜 雞肉 番茄 滷肉 茄子 雞胸肉 娃娃菜 低脂高蛋白 雞湯 馬鈴薯 糖醋排骨 早餐 地瓜 櫛瓜 雞蛋豆腐 豆腐 義大利麵 蒸蛋