粉粿
時間
30
分鐘
步驟
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山槴子用水粗略沖洗過（過水洗表面灰塵）。到中藥店買（我買7顆11元）
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耐熱玻璃器皿放上烹飪紙，沒有烹飪紙就在容器內壁上，抹上薄薄的食用油
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山槴子+400ml水
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煮滾後，將山槴子撈除
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木薯粉150g+水150ml，攪拌均勻成粉漿
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將粉漿過篩一次
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山槴子水及粉漿
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山槴子水倒入粉漿中
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將山槴子水和粉漿攪拌均勻
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以小火煮到粉漿糊化後，關火
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將糊化的粉漿倒入器皿，盡量均勻鋪平
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放入大同電鍋內，外鍋放1杯水
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電鍋跳停，即可取出放涼
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完成（放涼後，容器加蓋放進冰箱）
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切的時候，刀面可以抹一點點點油
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加入糖水就可食用囉
