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園藝享活家～愛媽(Candy)
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薰衣草厚切排骨蓋飯

描述

大滿足厚切手打豬排， 薰衣草香氣十足的嫩排肉， 配上微酸甜番茄及爽脆白花椰菜， 一口接一口讓人欲罷不能！
歡迎來愛媽享樂生活逛逛
~~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750

5 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 陽台盆栽的薰衣草、馬約蘭各剪下4小節， 清洗乾淨瀝乾，並用廚房紙巾吸乾水份，備用。 厚切豬排用拍打棒拍打後放入盤中， 撒上鹽巴和少許米酒， 在密封盒中鋪上薰衣草疊上豬排， 再放上馬約蘭草，然後再疊上豬排鋪上薰衣草，蓋上蓋子放冰箱冷藏三天。

    陽台盆栽的薰衣草、馬約蘭各剪下4小節， 清洗乾淨瀝乾，並用廚房紙巾吸乾水份，備用。 厚切豬排用拍打棒拍打後放入盤中， 撒上鹽巴和少許米酒， 在密封盒中鋪上薰衣草疊上豬排， 再放上馬約蘭草，然後再疊上豬排鋪上薰衣草，蓋上蓋子放冰箱冷藏三天。

  • 從冰箱拿出豬排，將豬排先抓馬一番，鍋中放入橄欖油， 將香草放入鍋中爆香 ，然後將豬排鋪上煎到兩面金黃， 用少許的蓮藕粉水， 加入鍋中煮滾入味約兩分鐘即可。

    從冰箱拿出豬排，將豬排先抓馬一番，鍋中放入橄欖油， 將香草放入鍋中爆香 ，然後將豬排鋪上煎到兩面金黃， 用少許的蓮藕粉水， 加入鍋中煮滾入味約兩分鐘即可。

  • 將白花菜用流水清洗後備用， 番茄洗淨切滾刀塊， 鍋中放少許橄欖油下白花菜、番茄翻炒數下後， 加入少許水燜煮一下， 再加入鹽巴即可上菜。

    將白花菜用流水清洗後備用， 番茄洗淨切滾刀塊， 鍋中放少許橄欖油下白花菜、番茄翻炒數下後， 加入少許水燜煮一下， 再加入鹽巴即可上菜。

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