泡菜雞絲咖哩
描述
秋天涼了,來點清爽的溫熱小菜,將燙好的雞胸肉去骨切絲,所有食材都切成差不多的長條狀,最後淋上調好的咖哩泡菜醬汁,濃濃的醬汁會扒附在所有食材上,吃入口中是濃郁的咖哩香氣,S&B 金牌咖哩塊甜味不辣帶點香料味,小孩容易接受,加上有脆的蔬菜跟軟Q的木耳,入口是滑順的.
- 已參加：S&B 咖哩祭-食譜大募集
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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所有食材都過水燙熟
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雞胸肉先處理蒸熟切絲,在調整蔬菜長度切小
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1/8塊S&B 金牌咖哩塊(甜味)加水煮融
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加入50CC泡菜汁,起鍋再加入切絲的泡菜絲
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最後擺盤淋上醬汁
小撇步
泡菜醬汁內已經有大蒜一些辛香料,加上咖哩本身鹹味足夠,不須再過多的調味,若不夠鹹可自行增加.
