［BLW手指食物］各式蛋卷
描述
全职妈妈大部分在准备宝宝食物的时候都是利用冰砖，但如果你想要让宝宝练习BLW离乳，很可能因为每次都需要小量处理食材成finger food 感到苦恼，于是，我结合了冰砖和随手可取得又营养满分的蛋做各式蛋卷来提供宝宝finger food的选择。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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将想要加入蛋卷的马铃薯、蔬菜、蛋白质放入微波解冻1-2min（不需要太烫喔，化了就好；画面里的我是前一天晚上放在冰箱解冻） 画面里食材分别为 淀粉：南瓜45g 蛋白质：猪绞肉30g 蔬菜：秋葵15g 花椰菜15g *马铃薯作为天然的增稠剂 *蔬菜尽量选择不要太水的，避免不好卷蛋卷
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将蛋液加入以退冰的食材中拌匀
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如果想要每个都差不多大，可以利用汤匙舀差不多的份量喔
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少量油热锅，转底部小火、倒入少量蛋液并稍微铺平 静待30s左右蛋液开始凝结后利用锅铲将蛋往内卷、若不好卷可以利用锅缘帮忙 卷完后将蛋卷放在锅沿继续加热，再次倒入蛋液制作下一份 放在锅沿的蛋卷要记得翻面避免烧焦喔！ 煎至金黄即可起锅 *不鏽鋼鏟用在不沾鍋是錯誤示範喔，我家木鏟壞了還沒來得及更新
小撇步
宝宝有时候不喜欢吃特定食材，都可以利用蛋卷的方式给宝宝食用喔！
可以一早做好冷藏，需要吃之前蒸5m回温喔！
P.S. 我家宝宝5M左右开始吃这个食谱，给大家参考
